ĐĂNG KÝ
MÃ SỐ FCE và SID CHO THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP

FCE và SID là gì?

Bất kỳ thực phẩm đóng hộp nào muốn xuất khẩu vào Mỹ đều phải đăng ký mã số FCE và SID. Nếu coi FCE là điều kiện cần thì SID là điều kiện đủ trong thủ tục đăng ký thực phẩm đóng hộp với FDA. Vậy FCE và SID là gì?

Yêu cầu bắt buộc của FDA

Mã số FCE (Food Canning Establishment) là mã số cơ sở chế biến thực phẩm đóng hộp mà doanh nghiệp của bạn bắt buộc phải đăng ký với FDA. Nhằm xác nhận sự hiện diện thực tế của cơ sở sản xuất, chế biến, đóng gói với FDA.

Mã số FCE

Mã số SID (Submission IDentifier) là mã định danh quy trình sản xuất sản phẩm đóng hộp. Mã số SID cho phép FDA nhận diện nhanh chóng và chính xác quy trình sản xuất của từng sản phẩm, từ đó cho phép sản phẩm nhập khẩu vào thị trường Mỹ.

Mã số SID

Ai cần đăng ký FCE và SID?

Nếu bạn là cơ sở sản xuất, chế biến hoặc đóng hộp/đóng lon các sản phẩm thực phẩm Axit hóa (Acidified Foods) hoặc thực phẩm Axit thấp (Low Acid Canned Foods) đồng thời sản phẩm của bạn có hoạt độ nước (aw) lớn hơn 0.85 thì bạn là người cần phải đăng ký mã số FCE và SID với FDA.

Các cơ sở thương mại không có trách nhiệm và cũng không có quyền đăng ký mã số FCE và SID.

Lưu ý: FDA yêu cầu báo cáo đo thấm nhiệt và phân bổ nhiệt khi làm hồ sơ đăng ký SID. Tìm hiểu thêm về đo thấm nhiệt và phân bổ nhiệt.

Liên hệ với Finch Law để được tư vấn xác định đối tượng đăng ký FCE và SID miễn phí

Hoạt độ nước (aw) là gì?

Hoạt độ nước (aw) của thực phẩm là tỷ lệ giữa áp suất hơi của chính thực phẩm khi ở trạng thái cân bằng và áp suất hơi của nước cất trong điều kiện tương đồng. Hoạt độ nước 0.85 có nghĩa là áp suất hơi bằng 85% của nước nguyên chất.

Thực phẩm Axit hoá

Thực phẩm axit hóa (acidified food) là thực phẩm có độ axit thấp (như đậu, dưa chuột, bắp cải, atisô, súp lơ…) được thêm axit hoặc thêm thực phẩm axit vào. Chúng có hoạt độ nước (aw) lớn hơn 0,85 và có độ pH cân bằng cuối cùng không quá 4,6.

Thực phẩm Axit thấp

Thực phẩm axit thấp (low acid canned food), trừ đồ uống có cồn bao gồm bất kỳ loại thực phẩm nào có độ pH cân bằng cuối cùng lớn hơn 4,6 và hoạt độ nước (aw) lớn hơn 0,85. Tuy nhiên, cà chua và các sản phẩm làm từ cà chua là ngoại lệ, tuy có độ pH cân bằng thành phẩm nhỏ hơn 4,7 nhưng không được coi là thực phẩm axit thấp.

Đối tượng miễn đăng ký FCE và SID

Thực phẩm được lưu trữ, phân phối hoặc bán lẻ trong điều kiện lạnh hoặc đông lạnh

Thực phẩm có thịt và gia cầm được giám sát tiếp theo bởi USDA (U.S Department of Agriculture)

Cà chua và sản phẩm làm từ cà chua (Tomatoes & tomato products) có độ pH cân bằng sau cùng <4.7

Thực phẩm có tính axit tự nhiên (pH ≤4.6), kèm theo các điều kiện nhất định

Sản phẩm có hoạt độ nước aw ≤0.85

Đồ uống có cồn, đồ uống có gas,….

Quy định về thời gian đăng ký FCE và SID

Bạn cần đăng ký mã FCE không được trễ hơn 10 ngày kể từ ngày bắt đầu sản xuất, chế biến, đóng gói thực phẩm đóng hộp.

Việc đăng ký mã SID không được trễ hơn 60 ngày kể từ khi đăng ký FCE thành công và phải được thực hiện trước khi đóng gói sản phẩm. SID sẽ được cấp cho từng sản phẩm riêng biệt, kể cả các sản phẩm cùng loại nhưng có các kích thước đóng gói khác nhau.

Thông tin cần chuẩn bị khi đăng ký FCE và SID

Việc đăng ký FCE và SID cho thực phẩm đóng hộp vốn phức tạp, hãy để Finch Law giúp bạn hoàn thành một cách dễ dàng hơn!

Tên cơ sở sản xuất, chế biến hoặc đóng hộp;
Đơn vị chủ quản của cơ sở;
Địa điểm của từng cơ sở tham gia vào quá trình sản xuất, chế biến, đóng hộp;
Phương pháp chế biến, thanh trùng, tiệt trùng sản phẩm;
Phương pháp kiểm soát nồng độ pH, muối, đường…
Danh sách các loại thực phẩm được chế biến ở từng cơ sở;
Thành phần sản phẩm, chất bảo quản...
Các thông số lý hóa của sản phẩm: dung tích, kích cỡ, pH, aw, brix….
Các thông số xử lý nhiệt trong quá trình thanh trùng, tiệt trùng sản phẩm;
Báo cáo Heat Penetration Study, Challenge Study,… tùy theo từng đặc tính sản phẩm;
Và một số thông tin cần thiết khác.

Các dịch vụ đăng ký FCE và SID tại Finch Law

Tư vấn xác định đối tượng đăng ký FCE và SID

Việc xác định đúng ngay từ đầu sản phẩm dự kiến xuất khẩu vào Mỹ có cần đăng ký SID hay không và chủ thể nào sẽ chịu trách nhiệm thực hiện đăng ký theo quy định của FDA là rất quan trọng, vì thế Finch Law sẽ giúp bạn xác định đối tượng đăng ký FCE và SID một cách chính xác nhất.

Tư vấn các quy định liên quan của FDA

Finch Law sẽ tư vấn cho bạn toàn bộ các quy định của FDA liên quan đến sản phẩm mà bạn cần đăng ký, đảm bảo tuân thủ đầy đủ, chính xác để việc xuất khẩu được diễn ra thuận lợi và bền vững.

Tư vấn và hoàn thiện hồ sơ đăng ký

Hồ sơ đăng ký FCE và SID khá phức tạp và đòi hỏi thực hiện các thử nghiệm, báo cáo cần thiết như Heat Penetration Study, Challenge Study, việc hoàn thiện hồ sơ đăng ký FCE và SID sẽ tốn nhiều thời gian và đòi hỏi chuyên môn cao, tuy nhiên Finch Law sẽ giúp bạn hoàn thành mọi thứ dễ dàng và nhanh chóng.

Đăng ký FCE và SID

Finch Law sẽ tiến hành thực hiện đăng ký FCE cho nhà xưởng sản xuất thực phẩm đóng hộp đồng thời đăng ký mã số SID theo quy định cho doanh nghiệp. Chúng tôi sẽ theo dõi, giải trình các vấn đề liên quan dựa trên yêu cầu của FDA nhằm đảm bảo mã SID được phê duyệt thành công.

Cấp chứng nhận FCE và SID

Sau khi đăng ký thành công, Finch Law sẽ bàn giao toàn bộ các mã số FCE và SID cho bạn đồng thời cấp giấy chứng nhận Đăng ký FCE và SID theo yêu cầu của khách hàng. Bên cạnh đó Finch Law cũng sẽ thay bạn theo dõi và quản lý để mã FCE và SID luôn có hiệu lực.

Finch Law là lựa chọn hàng đầu khi đăng ký FCE và SID

Vị thế đứng đầu

Finch Law là đơn vị duy nhất tại Việt Nam có thể đăng ký mã số FCE, SID mà không qua bất kỳ trung gian nào. Cùng với đội ngũ chuyên gia với hơn 15 năm kinh nghiệm đăng ký SID, Finch Law luôn đảm bảo mã số SID được đăng ký nhanh chóng với tỉ lệ thành công cao nhất.

Giải pháp toàn diện

Tại Finch Law luôn có giải pháp tối ưu và linh hoạt giúp doanh nghiệp đăng ký mã số SID nhanh chóng, tiết kiệm. Chúng tôi hướng dẫn thực hiện các thử nghiệm cần thiết, chuẩn bị các báo cáo Heat Penetration Study, Challenge Study,… phù hợp với tính chất từng loại sản phẩm đăng ký SID để tiết kiệm thời gian và chi phí cho danh nghiệp.

Chuyên nghiệp, tận tâm

Sự chuyên nghiệp của Finch Law thể hiện ở kinh nghiệm chuyên sâu cùng với quá trình đào tạo, huấn luyện bài bản và tư duy xử lý vấn đề. Đội ngũ luật sư và cộng sự của Finch Law tận tâm trong từng vụ việc tư vấn và có thể làm hài lòng các khách hàng khó tính nhất.

ĐĂNG KÝ MÃ SỐ FCE và SID CHO THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP