Đo thấm nhiệt là kiểm tra sự thâm nhập nhiệt trong quá trình thanh trùng, tiệt trùng sản phẩm đóng lon, đóng chai, đóng hộp. HPS được thiết kế để đo tốc độ gia nhiệt của sản phẩm thực phẩm.
Đo phân bổ nhiệt là phương pháp đo để tìm ra vùng/điểm được làm nóng chậm nhất bên trong thiết bị thanh trùng, tiệt trùng và trong sản phẩm. Trong hầu hết các trường hợp, để thực hiện đo HPS thì phải đo phân bổ nhiệt (TDT).
Các doanh nghiệp đang làm thủ tục đăng ký mã số SID cho thực phẩm đóng hộp, đóng gói có hàm lượng axit, axit thấp. Theo quy định của FDA, doanh nghiệp cần đo thấm nhiệt và phân bổ nhiệt để đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường Mỹ, Úc, Canada,… ☑️ Các doanh nghiệp chế biến thực phẩm đóng hộp có nhu cầu xác định bộ dữ liệu nhiệt phù hợp để tối ưu hóa thời gian sản xuất, giá trị thanh trùng, tiệt trùng và các mục tiêu khác trong quy trình sản xuất sản phẩm;
☑️ Hồ sơ đo nhiệt là tài liệu quan trọng mà Đoàn thanh tra FDA sẽ xem xét khi thực hiện thanh tra tại các cơ sở sản xuất thực phẩm đóng hộp.
☑️ MCFoodtech là đối tác chiến lược của Finch Law trong lĩnh vực đo nhiệt, lập báo cáo nhiệt để doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và đồ uống đóng lon/hộp/chai xuất khẩu đi thị trường Mỹ.
☑️ MCFoodtech là một trong số ít đơn vị tại Việt Nam đáp ứng năng lực chuyên môn để tiến hành đo thấm nhiệt, phân bổ nhiệt và viết báo cáo đầy đủ theo đúng yêu cầu của FDA Mỹ.
MCFoodtech là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam với sự đồng hành của các chuyên gia có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực đo nhiệt thực phẩm, cung cấp các dịch vụ toàn diện liên quan đến đo nhiệt thực phẩm như:
Toàn bộ báo cáo đo nhiệt sẽ được chuyên gia thực hiện thay bạn, đảm báo chính xác và có giá trị đối với FDA Mỹ.
Trụ sở: 167 Lầu 2, đường 30, Khu định cư Tân Quy Đông, phường Tân Hưng, Tp. Hồ Chí Minh
Văn phòng: Lầu 2 Toà Nhà Fimexco, 231-233 Lê Thánh Tôn, phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh
Chi nhánh: A4-40 Đường số 4, Khu Nhà ở Nam Long, phường Cái Răng, Thành phố Cần Thơ
